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Bodegas ARAICO
en tu casa

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ARAICO FERMENTADO EN BARRICA

BRONCE 2017 de Decanter World Wine Awards james_suckling_89_puntos

Un blanco con crianza que sin embargo no pierde el fruto. Viura 100% que marida a la perfección con tapas, arroces elaborados y pescados.

ARAICO VIURA RIOJA FERMENTADA EN BARRICA 2018 A white with lots of dried lemon rind and pear skin. A little heavy, but creamy and fun to taste. Waxy texture. A little more freshness would bring it to 90. Drink now.

James Suckling

Vino de Villabuena

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ARAICO FERMENTADO EN BARRICA

Más información sobre nuestro vino

Características

Variedad: Viura 100%
Edad del viñedo: Joven
Prensado: Prensado
Fermentación: Fermentación a baja temperatura
Tiempo en barrica: 4 a 6 meses
Tiempo en botella: Estandar

Descripción del vino

Nuestras fincas ubicadas en Villabuena y Samaniego, dedicadas exclusivamente al crecimiento de la Viura, nos proporcionan unas uvas de alta calidad. Su fermentación se realiza en barricas nuevas de roble francés de grano fino. Con un tiempo de envejecimiento variable, a discreción del enólogo, según las impresiones de cata realizadas aproximadamente cada 6 semanas. Un blanco con crianza que sin embargo no pierde el fruto.

Producción anual 1000 botellas

Maridaje

Marida a la perfección con tapas y servido durante la comida, se combina con arroces elaborados y pescado.

El vino preferido de Estibaliz, siguiendo su criterio personal es un vino de entrada suave, con recuerdos a orejones de melocotón que marida perfectamente con su especialidad de tosta de salmón con aguacate