Tendencias en los vinos tintos
Tendencias en la elaboración de vino tinto
El vino tinto es una bebida que nunca deja de sorprendernos y que cada año nos ofrece nuevas propuestas que se adaptan a los gustos y preferencias de los consumidores. En este artículo, te contamos algunas de las tendencias actuales y futuras de la elaboración de vinos tintos, y te presentamos a Bodegas Araico, una bodega familiar que sabe combinar la tradición y la innovación en la Rioja Alavesa.
Las tendencias mas destacadas del vino tinto
Una de las tendencias que más se está demandando en el mercado es la de los vinos tintos jóvenes con un aroma intenso y un sabor varietal. Estos vinos se hacen con uvas de calidad y personalidad, y se elaboran con procesos que conservan la esencia de la fruta, como la maceración carbónica en uva entera. Este es el caso de los vinos de Bodegas Araico, que tienen sus propios viñedos con vides desde los 30 a los 150 años de edad, y que hacen sus tintos con las variedades Tempranillo, Mazuelo y Graciano.
Otra tendencia que se está consolidando es la de los vinos tintos con mezcla de añadas, una práctica que recupera una costumbre riojana y que permite obtener vinos más complejos y equilibrados. Se trata de mezclar diferentes cosechas de una misma variedad o de diferentes variedades para crear un vino único y singular. Bodegas Araico también sigue esta tendencia con su vino CVC (Cosecha Varias Cosechas), un tinto hecho con Tempranillo, Mazuelo y Graciano de tres añadas diferentes.
La tecnología y la actividad vitivinícola
Por último, otra tendencia que se prevé para el futuro es la de los vinos tintos con nuevas tecnologías para optimizar la elaboración del vino, desde los viñedos hasta su entrega final al consumidor. Estas tecnologías permiten mejorar el control de calidad, la trazabilidad, la sostenibilidad y la personalización del producto. Bodegas Araico no se queda atrás en este aspecto y utiliza herramientas como el control climático, el riego por goteo, la fermentación controlada o el embotellado aséptico.
Una Bodega única de vino tinto
Como ves, Bodegas Araico es una bodega que sabe seguir las tendencias actuales y futuras de la elaboración de vinos tintos, sin perder su tradición e innovación. Si quieres saber más sobre sus vinos y su historia, te invitamos a ver su página web o a disfrutar de una experiencia de enoturismo en sus instalaciones. ¡Te encantará!
Me ha gustado mucho el articulo aportando informacion de calidad.
Que buen artículo el vino tinto siempre a sido me favorito se agradece que haya gente que lo cuide tanto
Me encanta vuestro trabajo y como compartís vuestra pasión con el mundo.
El articulo ha sido adecuado para saber cuales son las tendecias mas destacadas del vino tinto